Hopp til hovedinnhold
Hopp til hovedmeny
Hopp til lokalmeny
Hopp til støttemeny
Uer
 
Uer
Fersk Uer filet kan stekes og grilles. Uer er også en utmerket fisk til wokretter og takler både chili, hvitlø...
Sei
 
Sei
Sei kan stekes, kokes og grilles. Den egner seg godt til fiskemat, for eksempel grove seikarbonader.
Rødspette
 
Rødspette
Rødspette kan stekes, kokes og grilles. Den kan også  paneres og frityrstekes og serveres med pommes frittes som de...
Piggvar
 
Piggvar
Piggvarens kjøtt er hvitt, fast, fint og meget ettertraktet. Piggvar kan stekes, kokes og grilles, og kjøttet har best k...
Lyr
 
Lyr
Lyr er svært godt egnet til farse. Den kan i tillegg både kokes og stekes og brukes i de samme rettene som torsk og hyse...
Ishavsrøye
 
Ishavsrøye
Ishavsrøye kan grilles, stekes, kokes og egner seg godt til sushi og sashimi.
Hyse (kolje)
 
Hyse (kolje)
Hyse eller kolje kan stekes og kokes og egner seg godt til fiskemat som fiskekaker, fiskeboller og fiskepudding.
Brosme
 
Brosme
Brosme har et fast fiskekjøtt med en smak som kan minne om hummer og den kan lett tilberedes i små stykker som til wokst...
Brisling
 
Brisling
I Norge selges hermetiske påleggsprodukter av brisling under navnet sardin og ansjos. Fersk brisling kan stekes og grill...
Blåkveite
 
Blåkveite
Røykt blåkveite passer best til koking eller i ovnsbakte retter. Den serveres gjerne med lys saus og kokte grønnsaker.