Varebeskrivelse
Svinenakke er et helt stykke fra ryggen/ nakken, som oppdelt blir solgt som nakkekoteletter i ferskvaredisk.
Bruksområde
Svinenakke passer utmerket til helgrilling, og nakkekoteletter passer godt til både steking og grilling.
Egenskaper
Svinenakke har isprengt fett som gir både smak og saftighet, og er uten ben og svor. Inneholder ca 14-15% fett.