-
Fakta om
Sideflesk av svin
Varebeskrivelse
Sideflesk av svin finnes på forparten av dyret og røkt eller saltet er sideflesk mest kjent som bacon.
Bruksområde
Sideflesk/bacon brukes i mange ulike retter og kan gi retten en ekstra smak. Ellers er det vel ingenting som en søndagfrokost med egg og bacon.
Egenskaper
Saltet eller røkt bacon har mye smak. Inneholder også mye fett, ca 32 %.