Flatbiff er svinekjøtt fra skinka som sitter  bak på grisen.   

Flatbiff egner seg utmerket til raske middager, som f.eks strimler til wok og skinke til biff. Flatbiff er mørt kjøtt som kun trenger kort tilberedningstid for å smake utmerket. Flatbiff har også en mild egensmak, noe som gjør det enkelt å tilsette andre smaker. Tilsett dine favorittsmaker og du får en helt ny smaksopplevelse.

Flatbiff er magert kjøtt som egner seg både til hverdag og fest. Flatbiff inneholder kun 2% fett.