Varebeskrivelse
Det finnes mange varianter av mynte. De kjennetegnes på sin karakteristiske aromatiske duft. De fleste av oss kjenner igjen duften av peppermynte, som benyttes som smakstilsetning i tyggegummi, sukkertøy, tannkrem, o.s.v. Mynte er en flerårig plante og det er bladene som brukes som krydder. Frisk mynte i potter finnes både av norsk og importert opprinnelse vesentlig fra Nederland og Italia. Det selges også avskårne mynteblader i pakker.
Bruksområde
Frisk mynte brukes som krydder til for eksempel lammekjøtt og fiskeretter, grønnsaksretter og til kryddersmør. Mynte brukes ofte til myntete, eller som smakstilsetning i andre drikker.
Kvalitetskrav
Mynte skal være frisk i fargen, bladene hele, saftig og sterkduftende. De skal ikke være slappe, tørre og gule.