De sylige, friske og røde stilkene er best på våren og tidlig sommer. Og visste du at rabarbra er egentlig en grønnsak, men blir brukt som en frukt. Server rabarbra dyppet i litt sukker eller kok opp til grøt eller suppe!
I mange norske hager finnes det rababra og det smaker jo så godt. Har du prøvd rabarbrapai, eller rabarbrakake? Dette er kjempegod dessert som en enkel å lage.
Her finner du 4 deilige oppskrifter:
Visste du at:
- Rabarbra er svært kalorifattig og samtidig fullt av kostfiber
- Stilkene skal være friske og sprø i både farge og konsistens
- Prøv rabarbra i salater, da helst i små biter.
- Skrell evt. av litt av skinnet, for det kan være litt seigt. Dette varierer imidlertid mellom ulike rabarbrasorter.
Kilde: frukt.no og bama.no