Slik gjør du:
1. Vask potetene godt og kok dem møre i salt vann. Damp potetene på god ettervarme uten lokk.
2. Bland sammen olivenolje, sennep og eplecidereddik. Hell blandingen over potetene mens de er varme.
3. Finhakk krydderurtene. Bruk gjerne et eller flere slag i blandingen.
4. Vend sammen poteter, dressing og urtekrydder.
Server salaten lun.
PSST: Du kan gjerne sprøsteke noen spekematstrimler og blande inn i potetsalaten. Har du i tillegg litt frisk salat til, blir det en fullstendig middagsrett.
Oppskrift fra
matprat.no