Slik gjør du:
Kok potetene møre. Skrell potetene og skjær dem i skiver eller terninger.
Finhakk løken til dressingen og bland med estragon, tabasco, olje og eddik.
Legg potetene lagvis med gressløk eller persille. Hell over dressingen og bland godt.
Potetsalaten er deilig til roastbiff, bayonneskinke, røkt makrell, o.l.
Oppskrift fra
frukt.no