Slik gjør du:
1. Lag pizzadeig.
2. Rens og hakk paprikaen. Bruk god varme på stekepanna, og ha i margarin/olje. Brun først halvparten av kjøttdeigen/karbonadedeigen, legg den til side og stek resten. Senk varmen, og ha all kjøttdeigen/karbonadedeigen, paprikaen og tomatsausen i stekepanna. La kjøttsausen småkoke i ca. 5 minutter.
3. Del deigen i 4 (evt 8 hvis du skal bruke dem i matpakken) og kjevle ut rundinger, ca. 25 cm i diameter. Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver deig, og dryss over ost.
4. Pensle rundt kanten med sammenvispet egg og brett deigen over. Klem sammen slik at deigen blir tett.
5. Pensle calzonene med sammenvispet egg. Dryss eventuelt over litt oregano og revet ost. Stekes på 225 °C i 20-25 minutter.
Tips:
Du kan godt ha mer grønnsaker i kjøttsausen, f.eks. hakket tomat, squash og sjampinjong.
Oppskrift fra
matprat.no