Slik gjør du:
1. Skjær et snitt i potetene og pensle med olje. Dryss salt over hele poteten og legg over i en ildfast form. Stekes i stekeovnen på 200 °C i ca. 1 time, avhengig av hvor store potetene er. Eventuelt kan potetene pakkes inn i aluminiumsfolie og bakes på grillristen eller i ytterkant av grillkullene, hvor det ikke er for sterk varme.
2. Skjær snittet i toppen litt dypere og klem på midten av poteten. Da vil poteten åpne seg og avkjøles litt. Legg på en klatt rømme eller kryddersmør.
Beregn 1-2 poteter per person, avhengig av hvor store de er. Små poteter smaker like godt og behøver ikke så lang tilberedningstid.
Oppskrift fra
matprat.no