Slik gjør du:
1. Rens og finhakk løken. Fres den i en kjele med olje.
2. Tilsett ris, buljong, matfløte, salt og pepper. La det koke opp. Ha på lokk og la det koke i ca. 10- 15 minutter. Rør rundt av og til.
3. Del sukkerertene i strimler. Ha de i risottoen og la det småkoke videre i ca 2 minutter.
4. Skjær skinken i tynne skiver og server ved siden av risottoen.
Oppskrift fra
matprat.no