Slik gjør du:
1. Krydre kjøttet. Sett det til side.
2. Stek løken i en kjele i olje. Ha i hvitløk og ingefær. La det steke til løken er blank.
3. Tilsett tomatene. Rør godt og la det koke i 20 minutter. Smak til med salt og pepper.
4. Tilsett buljong. Legg over lokk og la det koke i nye 20 minutter.
5. Ha i kjøttet og la det koke i 15 minutter. Vask salatbladene og kutt dem i strimler. Del vannkastanjene i tynne skiver. Legg salaten og vannkastanjene i en suppebolle og øs over suppen. La det "hvile" i 5 minutter før servering.
Serveres med ris.
Oppskrift fra
matprat.no