Slik gjør du:
1. Bland kjøttdeigen med salt og pepper og rør inn melk og egg som er sammenpisket.
2. Rør poteter, løk, rødbeter og agurker inn i deigen, sammen med kapers.
3. Formes til 8 litt høye biffer. Brun smør i en stekepanne og stek biffene på middels varme i 2-3 minutter på hver side.
Serveres ofte med stekte poteter, speilegg og syltede rødbeter.
Oppskrift fra
matprat.no