Slik gjør du:
1. Bland i sammen spisskummen, koriander, kanel, fenugreek, chilipulver, rispulver, turmeric og malt ingefær.
2. Stek kjøttet i en varm stekepanne med olje. Når kjøttet er brunt, ta det ut. Stek deretter løk, hvitløk og ingefær. Når løken er blank, tilsett kjøttet og krydderblandingen.
3. Tilsett deretter eddik, kraft, sukker, salt og pepper. Legg på lokk og kok til kjøttet er mørt.
4. Bruk matpapir som "tallerkener".
Serveres med ris.
Oppskrift fra
matprat.no