Slik gjør du:
1. Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehviter og 1/3 av sukkeret og pisk dem luftige. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.
2. Ha marengsen i en sprøytepose og sprøyt små topper på bakepapir. La marengsen tørke ved 60-70 °C i ca. 2 timer.
Server gjerne pikekyss med jordbær.
Oppskrift fra
matprat.no