Slik gjør du:
Bland smør og kakesmuler i en plastpose. Sett ringen til kakeformen på et fat og trykk blandingen ut i formen.
Løs gelepulveret opp i den varme saften. Skill eggene. Bland eggeplommer, ostemasse, yoghurt og sukker i en foodprocessor til en jevn masse. Bland i den flytende lett avkjølte geleen. Tilsett appelsinskall, sitronsaft og -skall.
Visp kremfløten og fold den inn. Visp eggehvitene stive og bland dem forsiktig i med en slikkepott. La ostefromasjen bli litt tykk før den helles over kjeksbunnen i formen. La fromasjen stivne i kjøleskapet.
Fjern formringen. Pynt kaken med revet appelsinskall og fruktkjøtt i båter.
Rund kakeform, 22-24 cm i diameter (til en kake på 8-10 porsjoner).
Oppskrift fra
melk.no