Slik gjør du:
1. Rens og hakk løken. Bruk en vid gryte og brun lammedeigen i oljen sammen med løken. Tilsett krydder.
2. Ha i buljong, tomatbønner og tomater og la det koke opp.
3. Tilsett grønnsaksblandingen og la suppen trekke et par minutter.
Server med brød.
Tips:
Tilsetter du ca. 1 dl snarkokt makaroni/pasta, blir suppen mer mettende. La koke til makaronien er ferdig.
Tirsdagssuppen kan raskt bli søndagssuppe hvis du erstatter den frosne grønnsaksblandingen med:
10 sjampinjonger (del i fire)
1 brokkolihode (i små buketter)
2-3 vårløk (skjær i ringer)
2 røde paprika (i biter)
1 finhakket hvitløksbåt
Brun hvitløken sammen med lammedeig og løk. Tilsett grønnsakene og la koke 2-3 minutter.
Oppskrift fra
www.matprat.no