Slik gjør du:
Kjør fryste bær og melis i foodprosessor. Tilsett yoghurt mens maskinen går. La blandingen stå i fryseboksen til den er passe stiv. Rør i isen et par ganger under innfrysingen. Når isen er ferdig, kan du lagvis legge blåbærisen, marengs og ferdig yoghurtis i en kakeform. Dekk med plastfolie og sett i frysen.
Ta iskaken ut av fryseboksen litt før servering slik at den blir passe spisemyk. Iskaken kan gjerne skjæres i skiver og anrettes pent på porsjonstallerkner.
Vaniljesaus passer godt til.
Liten rund kakeform, ca 22 cm i diameter (til en kake på 8 - 10 porsjoner).
Oppskrift fra
melk.no